調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 2.6 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 18.7 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 20.1 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 49 | -46.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 56.3 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 15.4 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 14 | 13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 19.1 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 17.2 | 15.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 3.8 | 5 | g | | ナトリウム | 3300 | 250 | 3050 | mg | | カリウム | 230 | 750 | -520 | mg | | カルシウム | 23 | 81 | -58 | mg | | マグネシウム | 35 | 390 | -355 | mg | | リン | 90 | 830 | -740 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.81 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.33 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 95 | -88 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 24 | 28 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.72 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.18 | -1.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 280 | -262 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.66 | -1.41 | mg | | ビオチン | 6.2 | 80 | -73.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0.6 | 7.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |