調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ とはす 成熟 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 11.2 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 18 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 18.3 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.6 | 0.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 52.1 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 47.4 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 54.9 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 10.3 | -9.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 64.3 | -32 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 3.9 | 4.9 | g | | ナトリウム | 3300 | 6 | 3294 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 23 | 110 | -87 | mg | | マグネシウム | 35 | 200 | -165 | mg | | リン | 90 | 690 | -600 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.12 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.51 | 8.25 | -7.74 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10 | -9 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 24 | 14 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.44 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 8.6 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 200 | -182 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.58 | -2.33 | mg | | ビオチン | 6.2 | 27 | -20.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | Tr | 8.3 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |