調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ とけし 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 3 | 49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 20.2 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 19.3 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 47.6 | -45.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 49.1 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 3.3 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 3.2 | 24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 5.8 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 16.5 | -16.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 21.8 | 10.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 6.8 | 2 | g | | ナトリウム | 3300 | 4 | 3296 | mg | | カリウム | 230 | 700 | -470 | mg | | カルシウム | 23 | 1700 | -1677 | mg | | マグネシウム | 35 | 350 | -315 | mg | | リン | 90 | 820 | -730 | mg | | 鉄 | 0.9 | 23 | -22.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.48 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.51 | 6.88 | -6.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 24 | 120 | -96 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 9.4 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.61 | -1.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 180 | -162 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.81 | -0.56 | mg | | ビオチン | 6.2 | 47 | -40.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |