調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 15.3 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 17.7 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 22.1 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 41.8 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 38.1 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 42.3 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 56.4 | -24.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 3.7 | 5.1 | g | | ナトリウム | 3300 | Tr | 3300 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | マグネシウム | 35 | 150 | -115 | mg | | リン | 90 | 370 | -280 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.93 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 110 | -86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.1 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.37 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 87 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.65 | -0.4 | mg | | ビオチン | 6.2 | 9.5 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |