調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 2.8 | 49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 19.1 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 24.5 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 8.4 | 23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 46.5 | -46.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 47.7 | -15.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 5 | 3.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 3 | 3297 | mg | | カリウム | 230 | 2200 | -1970 | mg | | カルシウム | 23 | 450 | -427 | mg | | マグネシウム | 35 | 200 | -165 | mg | | リン | 90 | 290 | -200 | mg | | 鉄 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.3 | -1.27 | mg | | マンガン | 0.51 | 55 | -54.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 24 | 1 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 13000 | -12996 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 7.5 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.43 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 1300 | -1282 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 3.1 | -2.85 | mg | | ビオチン | 6.2 | 52 | -45.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 260 | -259 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |