調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 50.3 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 4.7 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 12.3 | -10.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 2.2 | 13.5 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 30.9 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 28.9 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 30.3 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 30.5 | 1.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.8 | 1 | 7.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 27 | 3273 | mg | | カリウム | 230 | 12 | 218 | mg | | カルシウム | 23 | 28 | -5 | mg | | マグネシウム | 35 | 2 | 33 | mg | | リン | 90 | 69 | 21 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.21 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 24 | 11 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 37 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 39 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 110 | -110 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 80 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.7 | -0.45 | mg | | ビオチン | 6.2 | 2.8 | 3.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 46 | -45 | mg | | アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |