調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 42 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 9.9 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 12.1 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 2.2 | 23.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 22.1 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 21.1 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 26.7 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 20.7 | 11.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 1.3 | 7.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 38 | 3262 | mg | | カリウム | 230 | 80 | 150 | mg | | カルシウム | 23 | 110 | -87 | mg | | マグネシウム | 35 | 12 | 23 | mg | | リン | 90 | 400 | -310 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | 7 | 34 | -27 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 24 | 19 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 55 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 31 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.82 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 99 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.85 | -1.6 | mg | | ビオチン | 6.2 | 36 | -29.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |