調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 10.3 | 42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 10.9 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 13.4 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 17.5 | -15.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 19.6 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 27.5 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 25.3 | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 32.9 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 20.5 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 48.8 | -16.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 7.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 3300 | 7 | 3293 | mg | | カリウム | 230 | 1500 | -1270 | mg | | カルシウム | 23 | 35 | -12 | mg | | マグネシウム | 35 | 850 | -815 | mg | | リン | 90 | 2000 | -1910 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.6 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.51 | 15 | -14.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 24 | 65 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 35 | -34.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 38 | -37 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 3.27 | -3.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 180 | -162 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 4.43 | -4.18 | mg | | ビオチン | 6.2 | 38 | -31.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | Tr | 8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |