調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ と小麦 ［パン類］ ロールパンの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれと小麦 ［パン類］ ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 小麦 ［パン類］ ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 30.7 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 8.5 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 10.1 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 8.5 | -6.4 | g | | コレステロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 9 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | 49.7 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 45.7 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 48.6 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 48.6 | -16.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 1.6 | 7.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 490 | 2810 | mg | | カリウム | 230 | 110 | 120 | mg | | カルシウム | 23 | 44 | -21 | mg | | マグネシウム | 35 | 22 | 13 | mg | | リン | 90 | 97 | -7 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.29 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 15 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 38 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.61 | -0.36 | mg | | ビオチン | 6.2 | | 6.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 1.2 | 7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |