調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ とあおのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 6.5 | 54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 21.4 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 29.4 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 0.2 | 18.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 0.2 | 18.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 15.7 | 13.3 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 41 | -12.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 17.8 | -11.7 | g | | ナトリウム | 2300 | 3200 | -900 | mg | | カリウム | 160 | 2500 | -2340 | mg | | カルシウム | 13 | 750 | -737 | mg | | マグネシウム | 27 | 1400 | -1373 | mg | | リン | 71 | 390 | -319 | mg | | 鉄 | 0.7 | 77 | -76.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.46 | 13 | -12.54 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 20 | 18 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.66 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 13 | 270 | -257 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.57 | -0.37 | mg | | ビオチン | 5 | 71 | -66 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 8.1 | -2.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |