調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれと和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 81.4 | -20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 3 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | コレステロール | | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 5.3 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 4.9 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 7.2 | 21.8 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 9.1 | 19.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2300 | 480 | 1820 | mg | | カリウム | 160 | 270 | -110 | mg | | カルシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | マグネシウム | 27 | 44 | -17 | mg | | リン | 71 | 88 | -17 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.48 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 10 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 700 | -700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 840 | -840 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 73 | -73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 52 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビオチン | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |