調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 46 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 9.1 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 11 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 12.9 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 12.5 | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 23.3 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 25.7 | 2.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 6.1 | 11.4 | -5.3 | g | | ナトリウム | 2300 | 4200 | -1900 | mg | | カリウム | 160 | 480 | -320 | mg | | カルシウム | 13 | 62 | -49 | mg | | マグネシウム | 27 | 71 | -44 | mg | | リン | 71 | 170 | -99 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.73 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 20 | 150 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 75 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ビオチン | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 10.7 | -4.9 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |