調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 10.3 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 10.9 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 13.4 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 17.5 | -17.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 27.5 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 25.3 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 32.9 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 48.8 | -20.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2300 | 7 | 2293 | mg | | カリウム | 160 | 1500 | -1340 | mg | | カルシウム | 13 | 35 | -22 | mg | | マグネシウム | 27 | 850 | -823 | mg | | リン | 71 | 2000 | -1929 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.46 | 15 | -14.54 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 20 | 65 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 3.12 | -3.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 35 | -34.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 38 | -37.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 3.27 | -3.17 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 180 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 4.43 | -4.23 | mg | | ビオチン | 5 | 38 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | Tr | 5.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |