調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれといか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 78.1 | -16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 11.5 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 17.7 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | | 380 | -380 | mg | | 脂質 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 0.4 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 0.4 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 8.1 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 0.4 | 28.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 0.9 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 240 | 2060 | mg | | カリウム | 160 | 240 | -80 | mg | | カルシウム | 13 | 22 | -9 | mg | | マグネシウム | 27 | 32 | -5 | mg | | リン | 71 | 200 | -129 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 2.97 | -2.95 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.08 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | 1900 | -1900 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 13 | 29 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.64 | -0.44 | mg | | ビオチン | 5 | | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | g | | 備考 | | 内臓等を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |