調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 58.6 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 23 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 7.5 | -7.5 | g | | コレステロール | | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.1 | 0.4 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 0.4 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 | 3 | 26 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.5 | 0.4 | 28.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2300 | 170 | 2130 | mg | | カリウム | 160 | 520 | -360 | mg | | カルシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | マグネシウム | 27 | 76 | -49 | mg | | リン | 71 | 470 | -399 | mg | | 鉄 | 0.7 | 63 | -62.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.46 | 6.19 | -5.73 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2000 | -2000 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1 | -0.93 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 8.6 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 13 | 250 | -237 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.67 | -1.47 | mg | | ビオチン | 5 | | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |