調味料類 （調味ソース類） マリネ液 と（こんぶ類） 塩昆布の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液と（こんぶ類） 塩昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | （こんぶ類） 塩昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 24.1 | 59.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 16.9 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 23.9 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 37 | -26.1 | g | | 有機酸 | 1.4 | | 1.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 21.6 | -20.5 | g | | ナトリウム | 370 | 7100 | -6730 | mg | | カリウム | 26 | 1800 | -1774 | mg | | カルシウム | 4 | 280 | -276 | mg | | マグネシウム | 3 | 190 | -187 | mg | | リン | 6 | 170 | -164 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.56 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 390 | -390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 74 | -74 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 18 | -17.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |