調味料類 （調味ソース類） マリネ液 とみずかけな 塩漬の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液とみずかけな 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | みずかけな 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 85.6 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | Tr | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 2.4 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 5.7 | 5.2 | g | | 有機酸 | 1.4 | | 1.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | g | | ナトリウム | 370 | 1000 | -630 | mg | | カリウム | 26 | 440 | -414 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 3 | 26 | -23 | mg | | リン | 6 | 67 | -61 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2800 | -2800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2800 | -2800 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.54 | -0.5 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 70 | -70 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | 備考 | | 別名： とうな（薹菜）
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |