調味料類 （調味ソース類） マリネ液 とバジル 葉 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液とバジル 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | バジル 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 91.5 | -7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.3 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 0.3 | 10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 0.9 | 9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 4 | 6.9 | g | | 有機酸 | 1.4 | | 1.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 370 | 1 | 369 | mg | | カリウム | 26 | 420 | -394 | mg | | カルシウム | 4 | 240 | -236 | mg | | マグネシウム | 3 | 69 | -66 | mg | | リン | 6 | 41 | -35 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.91 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6300 | -6300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6300 | -6300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 520 | -520 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 440 | -440 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 69 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： バジリコ、スイートバジル
廃棄部位： 茎及び穂
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |