調味料類 （調味ソース類） マリネ液 と（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液と（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 88.3 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 3.3 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 6 | 4.9 | g | | 有機酸 | 1.4 | | 1.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | ナトリウム | 370 | 12 | 358 | mg | | カリウム | 26 | 410 | -384 | mg | | カルシウム | 4 | 97 | -93 | mg | | マグネシウム | 3 | 28 | -25 | mg | | リン | 6 | 78 | -72 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 260 | -260 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 240 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |