調味料類 （調味ソース類） マリネ液 とあしたば 茎葉 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液とあしたば 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | あしたば 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 88.6 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 2 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 6.7 | 4.2 | g | | 有機酸 | 1.4 | | 1.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 370 | 60 | 310 | mg | | カリウム | 26 | 540 | -514 | mg | | カルシウム | 4 | 65 | -61 | mg | | マグネシウム | 3 | 26 | -23 | mg | | リン | 6 | 65 | -59 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.05 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5300 | -5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5300 | -5300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 100 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 41 | -41 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： あしたぐさ、はちじょうそう
廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |