調味料類 （調味ソース類） マリネ液 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 60.9 | 23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 11.7 | -11.7 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0 | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 20.8 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 19.9 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 21.6 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 19.9 | -9 | g | | 有機酸 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | ナトリウム | 370 | 52 | 318 | mg | | カリウム | 26 | 90 | -64 | mg | | カルシウム | 4 | 72 | -68 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 6 | 130 | -124 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 21 | -21 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビオチン | (Tr) | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |