調味料類 （調味ソース類） マリネ液 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マリネ液と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 46.8 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 16.9 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 28.9 | -28.9 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 3.9 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.5 | 3.7 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 5.6 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 2.9 | 8 | g | | 有機酸 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | g | | ナトリウム | 370 | 1200 | -830 | mg | | カリウム | 26 | 240 | -214 | mg | | カルシウム | 4 | 34 | -30 | mg | | マグネシウム | 3 | 17 | -14 | mg | | リン | 6 | 210 | -204 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | (Tr) | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | g | | 備考 | | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |