調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 7.2 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 12.7 | -10 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 16.7 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 20.3 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 31.7 | -31.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 47.4 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 27.5 | -21.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 3900 | -1600 | mg | | カリウム | 280 | 7400 | -7120 | mg | | カルシウム | 24 | 960 | -936 | mg | | マグネシウム | 33 | 620 | -587 | mg | | リン | 72 | 330 | -258 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.46 | 1.59 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 97 | -88 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 8500 | -8496 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 710 | -709 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.5 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 9.5 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 20 | 510 | -490 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.48 | -0.11 | mg | | ビオチン | 4.9 | | 4.9 | μg | | ビタミンC | 24 | 20 | 4 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 9.9 | -4.1 | g | | 備考 | 別名： ポン酢 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |