調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 40.7 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 6.7 | -4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 7.2 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 15.1 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 20.7 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 19.9 | -19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 27.4 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 29.2 | -21.8 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 2300 | 1700 | 600 | mg | | カリウム | 280 | 210 | 70 | mg | | カルシウム | 24 | 220 | -196 | mg | | マグネシウム | 33 | 100 | -67 | mg | | リン | 72 | 200 | -128 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.75 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | セレン | 4 | 10 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 46 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 38 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.2 | 0.17 | mg | | ビオチン | 4.9 | 6.1 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 24 | 0 | 24 | mg | | アルコール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 4.3 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： ポン酢 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |