調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 44.9 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 14.8 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 17.2 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.2 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.5 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 10.7 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 14.5 | -7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 12.9 | -6.6 | g | | ナトリウム | 2300 | 4300 | -2000 | mg | | カリウム | 280 | 930 | -650 | mg | | カルシウム | 24 | 150 | -126 | mg | | マグネシウム | 33 | 130 | -97 | mg | | リン | 72 | 250 | -178 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.46 | | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 31 | -30 | μg | | セレン | 4 | 19 | -15 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 19 | 64 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 54 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.36 | 0.01 | mg | | ビオチン | 4.9 | 17 | -12.1 | μg | | ビタミンC | 24 | 0 | 24 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： ポン酢 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |