調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 2.3 | 79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 13.8 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 46.7 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 28 | -27.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 70.2 | -62.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 8.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 2300 | 230 | 2070 | mg | | カリウム | 280 | 2300 | -2020 | mg | | カルシウム | 24 | 1200 | -1176 | mg | | マグネシウム | 33 | 210 | -177 | mg | | リン | 72 | 270 | -198 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.46 | 2.75 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 19 | 130 | -111 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 110 | -101 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 10000 | -9996 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 820 | -800 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.31 | -0.94 | mg | | ビオチン | 4.9 | 20 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 24 | 1100 | -1076 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | g | | 備考 | 別名： ポン酢 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |