調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ホワイトソースとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 2.3 | 79.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 32 | -30.8 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 41.4 | -39.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 2.2 | 4 | g | | コレステロール | 6 | 22 | -16 | mg | | 脂質 | 6.2 | 3.7 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | 1.7 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 19.2 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 36 | -35.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 9.2 | 44.3 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | ナトリウム | 380 | 530 | -150 | mg | | カリウム | 62 | 2400 | -2338 | mg | | カルシウム | 34 | 280 | -246 | mg | | マグネシウム | 5 | 300 | -295 | mg | | リン | 42 | 700 | -658 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 3 | 1900 | -1897 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.18 | -1.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 47 | -46.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ベシャメルソース | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |