調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ホワイトソースと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 2.2 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 10.3 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 1.2 | 5 | g | | コレステロール | 6 | 28 | -22 | mg | | 脂質 | 6.2 | 1.2 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.6 | 74.7 | -69.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | 71.2 | -65.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 76.5 | -67.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.2 | 77 | -67.8 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.1 | -6 | g | | ナトリウム | 380 | 690 | -310 | mg | | カリウム | 62 | 1800 | -1738 | mg | | カルシウム | 34 | 620 | -586 | mg | | マグネシウム | 5 | 130 | -125 | mg | | リン | 42 | 690 | -648 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | 5 | 80 | -75 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 47 | -45 | μg | | レチノール | | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 6 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 5.95 | -5.78 | mg | | ビオチン | 0.9 | 23 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： ベシャメルソース | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |