調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 8.3 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 30.9 | -29 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 33.6 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 20.2 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 22.6 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 5.2 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 5 | 14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 18.6 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.3 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 30.7 | -7.6 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 2300 | 2 | 2298 | mg | | カリウム | 89 | 1800 | -1711 | mg | | カルシウム | 7 | 250 | -243 | mg | | マグネシウム | 13 | 250 | -237 | mg | | リン | 29 | 580 | -551 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 銅 | Tr | 1.11 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.18 | 2.54 | -2.36 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 660 | -649 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 15 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.77 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 220 | -214 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.68 | -1.61 | mg | | ビオチン | 1.7 | 33 | -31.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |