調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 12.5 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 31.2 | -29.3 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 32.8 | -30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 17.9 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 19.5 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 7.7 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 7.3 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 18.4 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.6 | -15.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 30.8 | -7.7 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.4 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 1 | 2299 | mg | | カリウム | 89 | 1800 | -1711 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 29 | 460 | -431 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.01 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 41 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 19 | -18.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.84 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 260 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.64 | -1.57 | mg | | ビオチン | 1.7 | 33 | -31.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |