調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 69.7 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 2 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | | 19.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 4.1 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 7.9 | 15.2 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 18.1 | -12.5 | g | | ナトリウム | 2300 | 7000 | -4700 | mg | | カリウム | 89 | 200 | -111 | mg | | カルシウム | 7 | 32 | -25 | mg | | マグネシウム | 13 | 42 | -29 | mg | | リン | 29 | 49 | -20 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.28 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 21 | -21 | μg | | β-カロテン | 1 | 1400 | -1399 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.04 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 8 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 17.8 | -12 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |