調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 27.8 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 15.4 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 17.3 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 30.6 | -29.5 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 1.2 | 32.3 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 1.2 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 1.2 | 18.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 23.2 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 20 | 3.1 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 灰分 | 5.6 | 2.5 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2300 | 820 | 1480 | mg | | カリウム | 89 | 260 | -171 | mg | | カルシウム | 7 | 24 | -17 | mg | | マグネシウム | 13 | 22 | -9 | mg | | リン | 29 | 240 | -211 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 20 | -17 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.52 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビオチン | 1.7 | 3.8 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 2.1 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |