調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 3.6 | 63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 26.5 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 32 | -29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.4 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 11.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 29.6 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 27.5 | -8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 40.7 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 48.3 | -25.2 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.5 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2300 | 3 | 2297 | mg | | カリウム | 89 | 1100 | -1011 | mg | | カルシウム | 7 | 42 | -35 | mg | | マグネシウム | 13 | 310 | -297 | mg | | リン | 29 | 1100 | -1071 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.89 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 63 | -62 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 28 | -28 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.82 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.24 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 390 | -384 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.34 | -1.27 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |