調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 60 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 24.9 | -23 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 30.4 | -28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 7.2 | -6.1 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 0.3 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 0.3 | 19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 6.6 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 0.3 | 22.8 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.4 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 33 | 2267 | mg | | カリウム | 89 | 490 | -401 | mg | | カルシウム | 7 | 4 | 3 | mg | | マグネシウム | 13 | 44 | -31 | mg | | リン | 29 | 310 | -281 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | 39 | -38 | μg | | セレン | 3 | 94 | -91 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 970 | -970 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 970 | -970 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.3 | -4.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.19 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 24 | -23.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビオチン | 1.7 | 1.4 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |