調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ と魚類 きす 天ぷらの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれと魚類 きす 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 魚類 きす 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 57.5 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 16 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 18.4 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.5 | 8.4 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.5 | 7.7 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 10.7 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.1 | 7.8 | 15.3 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2300 | 110 | 2190 | mg | | カリウム | 89 | 330 | -241 | mg | | カルシウム | 7 | 90 | -83 | mg | | マグネシウム | 13 | 31 | -18 | mg | | リン | 29 | 210 | -181 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 3 | 33 | -30 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.7 | 2.2 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | g | | 備考 | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | 頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの
廃棄部位： 尾
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |