調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー とチアシード 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 6.5 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 19.4 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.9 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 34.5 | -31.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 22.7 | 4.7 | 18 | g | | ナトリウム | 9000 | 0 | 9000 | mg | | カリウム | 230 | 760 | -530 | mg | | カルシウム | 20 | 570 | -550 | mg | | マグネシウム | 90 | 360 | -270 | mg | | リン | 57 | 820 | -763 | mg | | 鉄 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.79 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.8 | -4.77 | mg | | ヨウ素 | 27 | 0 | 27 | μg | | セレン | 46 | 11 | 35 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.97 | -0.96 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 9.8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 15 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 84 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.53 | 0.03 | mg | | ビオチン | 7.9 | 24 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 22.9 | 0 | 22.9 | g | | 備考 | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |