調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 2.4 | 63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 22.6 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 23.3 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 53.2 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 10.6 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 18.3 | -15.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 22.7 | 2.8 | 19.9 | g | | ナトリウム | 9000 | 120 | 8880 | mg | | カリウム | 230 | 700 | -470 | mg | | カルシウム | 20 | 50 | -30 | mg | | マグネシウム | 90 | 190 | -100 | mg | | リン | 57 | 380 | -323 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | 27 | 1 | 26 | μg | | セレン | 46 | 5 | 41 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 68 | -67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 17 | -13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 21 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 98 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.42 | -1.86 | mg | | ビオチン | 7.9 | 96 | -88.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 22.9 | 0.3 | 22.6 | g | | 備考 | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |