調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 10 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 14.6 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 15.5 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 57.2 | -51.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 55.6 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 22.7 | 7.3 | 15.4 | g | | ナトリウム | 9000 | 60 | 8940 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 20 | 170 | -150 | mg | | マグネシウム | 90 | 220 | -130 | mg | | リン | 57 | 320 | -263 | mg | | 鉄 | 1.2 | 21 | -19.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.08 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 27 | 17 | 10 | μg | | セレン | 46 | 10 | 36 | μg | | クロム | 5 | 33 | -28 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.78 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 13 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 14 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 0 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | | 0.56 | mg | | ビオチン | 7.9 | 39 | -31.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 22.9 | 0.2 | 22.7 | g | | 備考 | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |