調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 1.5 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 11.8 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 12.6 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 27 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.5 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 54.6 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 58.1 | -55.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 22.7 | 1.4 | 21.3 | g | | ナトリウム | 9000 | 72 | 8928 | mg | | カリウム | 230 | 380 | -150 | mg | | カルシウム | 20 | 26 | -6 | mg | | マグネシウム | 90 | 100 | -10 | mg | | リン | 57 | 200 | -143 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.08 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 27 | (Tr) | 27 | μg | | セレン | 46 | 1 | 45 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 1 | 48 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 14 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 29 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.1 | -0.54 | mg | | ビオチン | 7.9 | 53 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 22.9 | 0.2 | 22.7 | g | | 備考 | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |