調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーと魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 23.8 | 41.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | | 6.3 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 29.4 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 360 | -360 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 35.7 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 33.8 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 22.7 | 7.5 | 15.2 | g | | ナトリウム | 9000 | 1700 | 7300 | mg | | カリウム | 230 | 460 | -230 | mg | | カルシウム | 20 | 880 | -860 | mg | | マグネシウム | 90 | 59 | 31 | mg | | リン | 57 | 670 | -613 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.64 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | 27 | | 27 | μg | | セレン | 46 | | 46 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 370 | -370 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 370 | -370 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 2.4 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 7.7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 16 | -14.4 | μg | | 葉酸 | 26 | 53 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.8 | -0.24 | mg | | ビオチン | 7.9 | | 7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 22.9 | 4.3 | 18.6 | g | | 備考 | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |