調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンと香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 37.5 | 3.8 | 33.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 15 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.2 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.7 | 8.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35 | 65.9 | -30.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 60.1 | -22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 12.9 | -4.7 | g | | ナトリウム | 2900 | 2500 | 400 | mg | | カリウム | 350 | 3000 | -2650 | mg | | カルシウム | 45 | 280 | -235 | mg | | マグネシウム | 61 | 210 | -149 | mg | | リン | 140 | 260 | -120 | mg | | 鉄 | 1.6 | 29 | -27.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 1 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.54 | 1.62 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 58 | | 58 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 3 | 7600 | -7597 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9300 | -9297 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 770 | -770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | | 2.1 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.84 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 0 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | 7.7 | | 7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 6.4 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：中華甘みそ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |