調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン とその他 しるこ こしあんの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンとその他 しるこ こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン | その他 しるこ こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 37.5 | 46.1 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 4.7 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.7 | 0.3 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.1 | -47.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35 | 46.3 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 3.2 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 48.7 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | ナトリウム | 2900 | 2 | 2898 | mg | | カリウム | 350 | 29 | 321 | mg | | カルシウム | 45 | 35 | 10 | mg | | マグネシウム | 61 | 14 | 47 | mg | | リン | 140 | 40 | 100 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.11 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.35 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 7 | (Tr) | 7 | μg | | モリブデン | 58 | 28 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0.7 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 1.8 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 14 | 3 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | (Tr) | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 1 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビオチン | 7.7 | 1.2 | 6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 備考 | 別名：中華甘みそ | 別名： 御膳しるこ
具材は含まない | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |