調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 37.5 | 2 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 7.1 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.1 | -23.1 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 7.7 | 24.3 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35 | 63.1 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 3.2 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 64.2 | -26.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 8.2 | 1.9 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2900 | 170 | 2730 | mg | | カリウム | 350 | 320 | 30 | mg | | カルシウム | 45 | 270 | -225 | mg | | マグネシウム | 61 | 53 | 8 | mg | | リン | 140 | 180 | -40 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.38 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.47 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 7 | 15 | -8 | μg | | モリブデン | 58 | 10 | 48 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 23 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 4.2 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 4 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 17 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.18 | -1.11 | mg | | ビオチン | 7.7 | 5.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 0.4 | 6.9 | g | | 備考 | 別名：中華甘みそ | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |