調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.5 | 62.8 | -25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.5 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 18.4 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.6 | -7.6 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 7.7 | 7.8 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.6 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35 | 11 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 8.2 | 29.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.2 | 2.8 | 5.4 | g | | ナトリウム | 2900 | 850 | 2050 | mg | | カリウム | 350 | 200 | 150 | mg | | カルシウム | 45 | 12 | 33 | mg | | マグネシウム | 61 | 21 | 40 | mg | | リン | 140 | 75 | 65 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 58 | 4 | 54 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 21 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.6 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 7 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ビオチン | 7.7 | 3.3 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 2.2 | 5.1 | g | | 備考 | 別名：中華甘みそ | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |