調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 2.2 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 17.4 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 56.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 13.1 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 20.9 | -9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 520 | 270 | 250 | mg | | カリウム | 180 | 970 | -790 | mg | | カルシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 53 | 440 | -387 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.15 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 59 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.06 | -0.88 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |