調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 10.9 | 70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 21.1 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 54.4 | -43.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 50.6 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 15.2 | -13.6 | g | | ナトリウム | 520 | 59 | 461 | mg | | カリウム | 180 | 3100 | -2920 | mg | | カルシウム | 11 | 2800 | -2789 | mg | | マグネシウム | 11 | 760 | -749 | mg | | リン | 53 | 330 | -277 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.99 | -1.96 | mg | | マンガン | 0.09 | 10 | -9.91 | mg | | ヨウ素 | 2 | 42 | -40 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 7 | 47 | -40 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 7.9 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 290 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 2.39 | -2.21 | mg | | ビオチン | 1.8 | 62 | -60.2 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |