調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース と和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースと和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 36 | 45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.6 | -65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.7 | -61.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 62.5 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 62.4 | -51.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | (Tr) | 1.6 | g | | ナトリウム | 520 | 1 | 519 | mg | | カリウム | 180 | 1 | 179 | mg | | カルシウム | 11 | 1 | 10 | mg | | マグネシウム | 11 | 1 | 10 | mg | | リン | 53 | 10 | 43 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 12 | -9 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | (Tr) | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | (Tr) | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 3 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0 | 0.18 | mg | | ビオチン | 1.8 | 0.2 | 1.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |