調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース と和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどうの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースと和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 23.1 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 3.8 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.4 | -72.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 68.7 | -68.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 69.9 | -58.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 72.2 | -61.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | ナトリウム | 520 | 47 | 473 | mg | | カリウム | 180 | 110 | 70 | mg | | カルシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | マグネシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | リン | 53 | 27 | 26 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 3 | 26 | -23 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 2 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.8 | 2.4 | -0.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |