調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 15.4 | 66.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.1 | -41.1 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 44 | -41.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.6 | -27.6 | g | | コレステロール | | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 3 | 30.8 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 8 | 3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11 | 1.9 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 520 | 1500 | -980 | mg | | カリウム | 180 | 120 | 60 | mg | | カルシウム | 11 | 1300 | -1289 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 53 | 850 | -797 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 7.3 | -7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.68 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 25 | 10 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.5 | -0.32 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |