調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース と水産練り製品 黒はんぺんの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースと水産練り製品 黒はんぺんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 水産練り製品 黒はんぺん | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 70.4 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 11.2 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 3 | 2.9 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 15.2 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 11 | 13.7 | -2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 520 | 560 | -40 | mg | | カリウム | 180 | 110 | 70 | mg | | カルシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | マグネシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | リン | 53 | 150 | -97 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 1 | 30 | -29 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 4.6 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 25 | 3 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.2 | -2.4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ドミグラスソース | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |